अगर किसान सही समय पर सही फसल लगा देते हैं तो उससे उन्हें अच्छा मुनाफा हो जाता है, तो आईए जानते हैं बेहद कम लागत की फसल के बारे में।
कम लागत की फसल
कम लागत कम समय में तैयार होने वाले यह फसल किसानों को कई गुना ज्यादा मुनाफा देती है। जिससे छोटे किसान भी अच्छा खासा पैसा कमा सकते हैं। दरअसल, यहां पर पालक की खेती की बात की जा रही है। लेकिन पालक की एक खास वैरायटी की बात की जा रही है। जिससे किसानों को मुनाफा होता है। किसान का नाम अरविंद मौर्या है जो की मऊ के रहने वाले हैं।
वह बताते हैं कि 45 दिन के पालक की फसल से उन्हें 20 गुना ज्यादा मुनाफा होता है, खर्च करीब 1000 के आता है, लेकिन कमाई 10-15 हजार से 20 हजार रु तक की हो जाती है, वह भाव पर निर्भर करता और इसकी खेती की विधि भी आसान है, तो आइये आपको पहले वैरायटी के बारे में बताते हैं।
पालक की वैरायटी
दरअसल, किसान पालक की अर्ली वैरायटी लगाते हैं जो की बहुत ही बढ़िया होती है सर्दियों के लिए। सर्दी में इससे उन्हें अच्छा पैसा मिला है। यह कांटेदार पालक होती है जो की देसी वैरायटी होती है। इसका स्वाद भी बढ़िया होता है। इसलिए बाजार में फटाफट बिक जाती है। गर्मी में किसान चौड़ी पत्ती वाली पालक लगा सकते है। किसान को कीमत भी बढ़िया मिलती है, तो आइये बताते हैं वह किस तरीके से खेती करते हैं, कितनी बार पानी देते हैं, क्योंकि उनकी खेती का तरीका बेहद सरल है।
पालक की खेती का सरल तरीका
वह बेहद सरल तरीके से पालक की खेती करते हैं। जिससे अच्छा उत्पादन मिलता है। वह कहते हैं कि पहले खेत की जुताई करते हैं और फिर बीज को छिड़क देते हैं, बीज छिड़कने के बाद पानी देते हैं, 2 से 3 पानी में यह फसल तैयार हो जाती है, और इससे खेत भी जल्दी खाली हो जाता है। तो फिर दूसरी फसल भी किसान लगा पाते हैं। किसान ने बताया कि वह पालक के साथ दूसरी फसले भी लगा सकते हैं। जैसे की लहसुन, प्याज, मूली, गाजर, ब्रोकली, फूलगोभी, मटर इत्यादि।
